Mua Chung Hải Phòng - Mua Bán Giá Sỉ Lẻ Tại Hải Phòng

(Dùng cho nhiều kích thước nồi từ 25cm – 28cm) 

Bánh cuốn là một món ăn truyền thống được rất nhiều người yêu thích. Vỏ bánh mềm mại, hơi dai một chút, cuộn ngoài nhân thịt mộc nhĩ thơm béo. Tùy từng vùng mà người ta sẽ chấm bánh cuốn với các loại nước chấm khác nhau: có nơi là nước mắm pha chua ngọt, có nơi lại là nước thịt, mỗi loại đều có một vị ngon riêng.

Mọi người thường nghĩ làm bánh cuốn nghe chừng rất phức tạp, nhưng thực ra tự làm bánh cuốn tại nhà không hề khó, chỉ cần một vài dụng cụ là bạn có thể làm được đĩa bánh “xịn” không kém ngoài hàng.

Bộ sản phẩm gồm: 

  1 khung INOX 304 

  1 miếng vải bánh cuốn. 

  1 cây lấy bánh bằng tre   

Cách sử dụng: 

Yêu cầu nồi hấp : 

 – Đường kính miệng nồitừ 25cm – 28cm – Quai nồi cách miệngtừ 1cm, nắp nồi không phẳng, có nhô lên 1 chút.  

Cách lắp khuôn bánh: 

– Đặt vải lên miệng nồi, vòng đai qua miệng nồi, đưa 2 đầu của đai chạm vào nhau và dung tua vít vặn theo chiều kim đồng hồ để đai được siết lại vừa khít với kích thước nồi. Xiết càng chặt vải càng căng thì càng dễ tráng.

– Đục một lỗ nhỏ trên vải ở cạnh mép nồi để tráng, để vải không bị phồng khi hơi nước bốc lên.

– Đổ nước khoảng 1/3 nồi và đun sôi nước sau đó để lửa vừa để tráng bánh. 

Cách pha bột: 

1. Với bột đóng gói pha sẵn: Pha một túi bột 400g với 1L nước + 2 muỗng dầu ăn. Thêm vài hạt muối nếu muốn vị bánh đậm vị. Để khoảng 1-2h rồi tráng bánh. 

2. Tự làm bột tại nhà: 

Cách 1: 

-100g bột gạo tẻ loại không dẻo + 200ml nước + 1 muỗng bột năng + 2 muỗng dầu ăn. 

– Thêm vài hạt muối nếu muốn vỏ bánh đậm vị. Để 1-2h rồi tráng bánh 

Cách 2: 

– Ngâm gạo từ tối hôm trước sáng thay nước mới cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, cho thêm 1 muỗng bột năng + 2 muỗng dầu ăn + vài hạt muối vào là tráng được luôn. Theo cách này vỏ bánh dễ làm nhưng vỏ bánh không được mỏng.